Как выбрать дистиллятор (самогонный аппарат)?
Домашнее изготовление алкогольных напитков становится все более распространенным. В этом случае можно на 100% быть уверенным в высоком качестве конечного продукта. Но чтобы получить напиток, который полностью удовлетворит вашим запросам, нужно выбрать подходящий самогонный аппарат.
Чтобы не ошибиться с выбором дистиллятора, нужно следовать нескольким правилам, которые мы опишем в этой статье.
Решите, какой именно напиток вы хотите получать
Чтобы правильно выбрать аппарат, нужно сразу определиться с видом напитка.
Самый простой агрегат подойдет тем, кто собирается делать обычный самогон крепостью не больше 70%.
Аппараты колонного типа стоит приобрести в том случае, если вы собираетесь производить благородные напитки такие, как коньяк или виски. В этом случае в готовом продукте сохраняется аромат и вкус исходных ингредиентов. Алкоголь имеет привкус ягод, фруктов или злаков. В целом, такие устройства позволяют получать крепость до 95%.
Аламбики нужно выбирать в том случае, если вы собираетесь производить чистейший продукт, а именно спирт, на котором дальше можете делать настойки, наливки и прочие напитки.
Помните, что возможно, попробовав домашние напитки одного класса, вы захотите приготовить и другие. Поэтому если вы сомневаетесь, лучше сразу приобретайте более универсальный аппарат.
Решите, сколько алкоголя вы будете производить и насколько быстро
Не для всех эти характеристики имеют значения. Для них главное – получить продукт, а сколько и с какой скоростью, не важно. А для других мощность – определяющий фактор.
Для тех, кто хочет работать с большими объемами, важно приобрести устройство со следующими характеристиками:
- большой объем куба;
- увеличенный диаметр колонны (2 дюйма).
Если вы хотите получать много напитка быстро, то нужно позаботиться о нагреве заранее.
Выберите конструкцию аппарата
Она может монолитной или разборной. Цельные конструкции подходят только для обычного самогона крепостью до 70 %. Если вы захотите производить потом, другие напитки, то добавить необходимые конструкционные элементы не получится. Но этот аппарат самый дешевый. Если же в финансах вы не стеснены, лучше приобрести разборную модель.
Разберитесь в конструктивных особенностях
Сюда, прежде всего, можно отнести:
- систему охлаждения. Проточную лучше использовать при наличии централизованного водоснабжения или приобрести специальный бак для воды и насос;
- тип нагрева. Он может быть внешним и автономным. Плюс автономного – дистиллятор не нужно поднимать на плиту;
- комплектацию. Вы можете приобрести дистиллятор отдельно, а также полный комплект с перегонным кубом. Если остановитесь на первом варианте, обязательно уточните, какой перегонный куб можно подключить к данному дистиллятору. Некоторые можно устанавливать только на фирменные кубы, другие могут использоваться на любой емкости.
Ну и напоследок обратите внимание на габариты самогонного аппарата и подумайте, как вы сможете его хранить. Возможно, придется приобрести разборную модель для удобства хранения.