Автоклавы для домашнего консервирования

В нашей стране принято заготавливать продукты впрок. Но консервация отнимает обычно слишком много времени и сил. Но если купить автоклав для домашнего консервирования, времени будет уходить значительно меньше. Аппарат будет выполнять большую часть работы за вас. В нем вы сможете консервировать мясо, овощи и рыбу, получая вкуснейшие продукты без лишних хлопот.

Автоклав представляет собой устройство, полностью герметичное, где нагрев происходит под давлением. Это позволяет достигать высоких температур, при которых продукты готовятся в разы быстрее при одновременном консервировании и стерилизации емкостей. В приборе убиваются все бактерии при полном сохранении витаминов и минералов.

Среди достоинств этого бытового прибора:

• возможность заготовки недорогих продуктов. Пол-литровая банка тушенки вам обойдется в 150 рублей, в то время, как в магазине продукт такого качества будет стоить гораздо дороже;
• полезные продукты без красителей и консервантов круглый год;
• удобство и легкость приготовления. Можно заготовить различные полуфабрикаты, которые можно разогреть в ситуации, когда нет времени на приготовление полноценного обеда;
• разнообразие рецептов.

Конструкция домашнего автоклава

Большинство аппаратов сделаны примерно одинаково и состоят из:

• металлического бака с камерой для загрузки полуфабрикатов;
• крышки, обеспечивающей герметичное прилегание;
• датчиков давление и температуры;
• дополнительного оборудования: различных шлангов, клапанов и т.д.

Дальнейшие конструкционные особенности зависят от типа устройства. У некоторых автоклавов давление накачивается вручную. В этом случае аппарат оборудуется штуцерами для крепления насоса. Если домашний автоклав накачивает давление автоматически, штуцер ему не требуется. Кроме того, некоторые устройства оборудованы дистиллятором и могут использоваться не только для консервирования, но и в качестве самогонного аппарата.

Принцип работы устройства заключается в нагреве под высоким давлением. Давление повышает температуру кипения, которое начинается только при 125 градусах. Это позволяет вместе с приготовлением провести и стерилизацию, а также сократить время консервирования. Электрический автоклав работает в три этапа: нагрев до нужной температуры, стерилизация, постепенное снижение температуры.

Это нужное и полезное в хозяйстве устройство можно заказать в интернет-магазине Дельта 68. Качественные автоматические и механические автоклавы для консервирования по невысоким ценам, а также огромный выбор сопутствующих товаров. Звоните по телефону 8 (902) 723-31-11 и оставляйте заявки на сайте.