Хмель "Мандарина бавария" гранулированый ароматный 4202

Хмель «Мандарина Бавария» появился в продаже относительно недавно — в 2012 году. Как понятно из названия продукта, его вкус и запах имеют отношение к цитрусовым.

Аромат хмеля обладает сильными мандариновыми нотками с кисло-сладким оттенком.

Преимущественно хмелевой экстракт данного сорта используется для приготовления эля: Крепкого, Американского, Пильзнера, Индийского Пэйл. Также на его основе производятся Светлый Лагер, Стаут, Портер и Пшеничное пиво.

Сорт «Мандарина Бавария» обладает следующим составом:

Альфа-кислота: от 7% до 10%.
Когумулон: 31 — 35%.
Бета-кислота: от 5% до 6.5%.
Эфирные масла: приблизительно 2.2 мл на 100 г.
Срок хранения сырья составляет 5 лет при температуре 5 — 10°C в закрытой упаковке.