Бентонит для осветления браги и вина (300 г)

Бентонит специальный винный. Производство - Франция.

Осветление браги является необязательным, но очень желательным этапом самогоноварения, позволяющим улучшить качество готового продукта.

Зачем осветлять брагу. Попадая в перегонный куб самогонного аппарата, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах самогона сильно ухудшаются (тот самый легендарный вкус и запах деревенского самогона). Под воздействием бентонита дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сама брага становится светлой.При осветлении сусла бентонит повышает скорость оседания мутящих частиц, адсорбирует окислительные ферменты, удаляет микроорганизмы, снижает количество белка и др. веществ.


Способ применения:

1. Бентонит берётся из расчёта 1 столовая ложка на 10 литров браги.
2. Добавить, при постоянном помешивании, бентонит в горячую воду, объём которой в 3-5 раз больше вносимого бентонита.
2. Оставить для набухания и осаждения на 3-4 часа, слить осадочную воду.
3. Развести осевший раствор бентонита в небольшом колличестве браги или вина.
4. Полученную смесь быстро размешать до вида геля и добавить при непрерывном помешивании ко всему объему вина или браги.
5. Выдержать в течение 24 часов, слить с осадка через фильтровальную бумагу или перелить очищенный продукт через шланг.