Дубовая щепа "Бренди VSOP", 50 гр

Смесь дубовой щепы сорта "Дольче Мокка" и "Французская Медиум" от известной компании "Pronektar".

Дубовая щепа используются во многих странах мира при производстве вина и крепких алкогольных напитков. Щепа "Pronektar" производятся из древесины поставляемой с лесопилок, входящих в группу "Tonnellerie RADOUX", которая является одной из самых известных компаний по производству дубовых бочек для именитых коньячных домов.

С помощью дубовых чипсов, вы сократите сроки созревания алкогольных напитков, придав им великолепный вкус и необыкновенный аромат.

Дубовые чипсы изготовлены и обработаны особым способом из отборной древесины высокого качества и являются натуральным продуктом, который не подвергался химической обработке. Щепа обжарена в специальных печах.

Используя дубовую щепу, вы придадите вашим напиткам эффект выдержки в дубовых бочках, без их применения, за короткое время.

Смесь двух видов щепу позволит вам получить новый вкус и цвет ваших напитков, чем если бы напиток настаивался на одном из этих видов щепы. Дубоввая щепа делает устойчивым цвет напитка, улучшают винную структуру, и придают аромат кофе и шоколада.




Дозы и сроки выдержки:

белые вина доза 1,5 - 3 гр./литр, выдержка 4 - 6 недель,
красные вина доза 2 - 4 гр./литр, выдержка 4 - 6 недель,
крепкий алкоголь 2 - 4 гр./литр, выдержка 3 - 6 месяцев.