Сок Баринофф концентрированный виноградный красный 5 кг (Россия)

Рейтинг:
Нет в наличии (под заказ)
1 500 руб.
  • Описание
  • Доставка и оплата

100% натуральный концентрированный виноградный сок. Подходит для приготовления чачи, коньяка, вина.

Тара: 5 кг

Для приготовления восстановленного сока:

Развести концентрированный сок водой в соотношении 1:4, при желании добавить декстрозу или сахар по вкусу. Восстановленный сок хранится в холодильнике не более 1 суток.

Для приготовления чачи:

4 л концентрированного сока
20 л воды
5 кг сахара
Винные или спиртовые дрожжи – 60 гр
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов.

Для приготовления коньяка:

4 л концентрированного сока
20 л воды
5 кг декстрозы (сахара)
Винные дрожжи – 60 гр
В емкости для брожения смешать воду, сок, сахар. Ввести винные дрожжи, герметично закрыть емкость, установить гидрозатвор. Оставить на брожение. По окончании дать отстояться 2-3 дня для осаждения дрожжей. Перегнать с отбором голов и хвостов, настоять на дубовой щепе 3-4 недели или в дубовой бочке (время выдержки в зависимости от старости бочки), добавить жженый сахар, слить в стеклянную бутылку (желательно укупорить корковой пробкой), оставить в темном месте минимум на 1-2 недели.

Для приготовления вина:

Концентрированный виноградный сок разбавляем водой 14 л воды в стерильной емкости. Замеряем концентрацию сахара ареометром. Показания должны быть от 14-22% (чем больше показатель, тем выше алкогольность будет в вине). Регулируем плотность по желанию добавляя декстрозу. Используем только винные дрожжи, желательно с подкормкой. В зависимости от количества добавляемой декстрозы, расчет дрожжей ведется исходя из 10 гр винных дрожжей на каждый 1 кг дектрозы). Емкость закрывается герметично, устанавливается гидрозатвор. По окончании брожения, для получения сухого вина, в емкость для брожения добавляем бентонит, растворенный в воде, оставляем на 1 сутки для осветления. Снимаем с осадка. Переливаем в стерильные бутылки и убрать на созревание (молодое вино можно употреблять, но оно еще очень резкое и по вкусу далеко от совершенства). Для получения игристого вина бентонит не используется. После окончания брожения вино отстаивается 2-3 дня для осаждения дрожжей и аккуратно переливается в стерильные бутылки с добавлением декстрозы в каждую бутылку исходя из расчета – 4-5 гр на 1 л вина. Выдерживается при комнатной температуре 10 -14 дней и убирается на созревание. Перед употреблением обязательно необходимо охладить при температуре 2-4 градуса 1-2 дня.


Варианты доставки:

1. Самовывоз по адресу: Тамбов, ул. Ипподромная, д. 6

2. Самовывоз в магазине-партнёре по адресу: Тамбов, ул. Студенецкая, д. 9 (срок доставки товара до магазина: от 1 до 3 дней)

3. Доставка курьером по Тамбову - 350 рублей (для товаров в наличии, при заказе до 13:00 доставка на следующий день)

4. Доставка курьером по Тамбовской области - 350 рублей + 25 рублей за км в одну сторону

5. Доставка транспортными компаниями

6. Доставка до следующих пунктов выдачи (Тамбовская область):

- г. Мичуринск, ул. Интернациональная, д. 63;

- г. Моршанск, Октябрьская пл., д. 45;

- г. Уварово, 4 микрорайон, д. 29 (ТЦ "Айсберг"), отдел "Ремотехника";

- г. Рассказово, ул. Воронежская, д. 13.

Срок доставки в данном случае от одной-двух недель, стоимость доставки - 350 рублей (для крупногабаритного товара стоимость доставки может быть увеличена).

Варианты оплаты:

1. Наличными

2. Безналичная оплата на сайте

3. Безналичный расчёт (для юр.лиц)